DA REDAÇÃO – A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) divulgou nesta semana a lista com os finalistas do Cup of Excellence Brazil 2025. Entre os selecionados, destacam-se quatro produtores da região das Matas de Minas, que figuram entre os destaques nacionais da cafeicultura de excelência.
A edição 2025 do concurso representa uma nova etapa da mais prestigiosa premiação do setor, com processos seletivos que envolvem análise técnica rigorosa, degustações às cegas e reconhecimento internacional. A cerimônia de premiação está marcada para o dia 1º de novembro, em São Paulo.
O Cup of Excellence é considerado o Oscar dos cafés especiais, reunindo produtores de diversas regiões do país, avaliados por um corpo de jurados nacionais e estrangeiros. O concurso valoriza atributos como doçura, acidez equilibrada, complexidade aromática e qualidade da torra, impulsionando a imagem do café brasileiro no mercado global.
