CARATINGA – O escritório local da Emater recebeu, nesta semana, o prefeito Giovanni Corrêa e o secretário de Agricultura, João Paulo de Paiva Ramos, para um café com a equipe técnica. O encontro teve como pauta a apresentação dos resultados da coleta de amostras de cafés que representarão o município em diferentes competições, entre elas o Concurso de Qualidade de Cafés do Estado de Minas Gerais, promovido pela regional de Ipatinga, além de concursos municipais, incluindo o de Caratinga.
Na oportunidade, os representantes da Emater destacaram ao prefeito a relevância desses concursos, que envolvem várias etapas de seleção, desde a coleta até a análise sensorial dos grãos. “Essas iniciativas valorizam o trabalho dos agricultores, abrem portas para novos mercados e ajudam a consolidar Caratinga como referência na produção de cafés especiais”, pontuou a equipe técnica.
Caratinga registrou a coleta de 43 amostras de café, que serão enviadas para Lavras, onde passarão por processos de classificação e avaliação conduzidos por provadores especializados. O desempenho dos produtores locais será decisivo para o reconhecimento da qualidade e do potencial do café cultivado no município.
Nos últimos anos, Caratinga tem se consolidado como um polo de produção de cafés especiais, com agricultores investindo em melhorias de manejo e beneficiamento. O surgimento de marcas próprias desenvolvidas por produtores locais reforça não apenas a economia, mas também a identidade regional.
De acordo com a administração municipal, apoiar a cadeia do café é fundamental para fortalecer o setor agrícola e ampliar a visibilidade de Caratinga no cenário estadual e nacional.
