CARATINGA – Aconteceu nesta sexta-feira (28) no Campus III do Centro Universitário de Caratinga – UNEC, o curso sobre Beneficiamento de Frutas que é resultado de uma parceria entre a Escola Técnica “Professor Jairo Grossi” e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – SENAR. Parceria essa que visa criar oportunidades para os alunos convidados dos Cursos Técnicos em Agricultura e Agropecuária ampliando, assim, seus conhecimentos para impulsionar a produtividade, com preservação ambiental, melhorar a renda e a qualidade de vida no campo.
Gláucian Cardoso de Farias, economista doméstica e instrutora pelo SENAR contou um pouco sobre o curso. “Iremos ensinar todo o processo, desde a higienização, seleção até o processamento de diversos tipos de polpas. A parceria entre essas duas instituições é de extrema importância. O SENAR sozinho não consegue trabalhar, pois precisamos de apoio, estrutura e uma equipe que nos ajuda a captar alunos para os cursos”.
Mobilizador do SENAR, Samuel Gonçalves Batista avalia de forma positiva a estrutura do UNEC. “Nós temos a obrigação de fazer os cursos do SENAR em várias localidades, e nada melhor do que em Caratinga ser no UNEC. Instituição que nos oferece todos os recursos e condições necessárias para os cursos acontecerem, como laboratórios equipados ou tratores. Aqui conseguimos atender os alunos e os produtores da cidade e região”.
Os cursos oriundos dessa parceria estão acontecendo desde junho. Já foram ofertados os cursos de Manutenção e Operação de Tratores e Implementos, Psicultura e por último, Beneficiamento de Frutas. As próximas especializações já estão marcadas e em breve serão divulgas as datas, a coordenação ressalta que até 2016 já existem programações.
Arnaldo Ermes Moreira, aluno do Curso Técnico de Agropecuária da Escola Técnica “Professor Jairo Grossi”, avaliou o curso como sendo extremamente vantajoso. “Com toda certeza saímos, hoje, devidamente orientados quanto à produção, não desperdício, e orientação para o melhor aproveitamento de toda a fruta e sua polpa. E, em nome de todos, agradeço aos organizadores por oferecem oportunidade tão ímpar”.
A produção nos campos brasileiros avançou com a ciência e a tecnologia, colocando o Brasil entre os maiores produtores de alimentos. Ao profissionalizar e oferecer atividades de promoção social os parceiros contribui efetivamente para o aumento de renda, integração e ascensão social das pessoas a partir dos princípios de sustentabilidade, produtividade e cidadania, colaborando também para o desenvolvimento socioeconômico do país.
“O objetivo era atender o propósito da Escola Técnica, que é formar com qualidade e com prática, pois sabemos que cursos técnicos são baseados em práticas. E nossa parceria com SENAR casou bem a ideia de formação continuada. O SENAR traz vários cursos de qualificação nesse setor para produtores rurais dos quais também nossos alunos podem participar”, concluiu o coordenador dos Cursos Técnicos, professor João Teixeira Carvalho.