Uma funcionária terceirizada que atuava na cozinha do Hospital Municipal Dr. Mário Gatti, em Campinas (SP), foi demitida após ser flagrada manipulando alimentos de forma inadequada durante a preparação de refeições destinadas a pacientes. O caso ocorreu no dia 1º de maio, segundo informações confirmadas pela Rede Mário Gatti.
O vídeo que circulou nas redes sociais mostra a trabalhadora passando geleia em pães com os dedos, procedimento que, de acordo com a Rede Mário Gatti, não segue os protocolos de higiene adotados pela unidade. A funcionária prestava serviço por meio de uma empresa terceirizada responsável pela atuação na cozinha do hospital.
A Rede Mário Gatti informou que a demissão foi confirmada após a identificação da conduta. A autarquia também afirmou que abriu um processo de penalidade contra a empresa responsável pelo serviço terceirizado.
Depois da ocorrência, os profissionais da cozinha passaram por um novo treinamento de orientação sobre normas sanitárias e manipulação adequada de alimentos. A medida, segundo a Rede, foi adotada para reforçar os procedimentos internos e evitar novos episódios.
Em nota, a Rede Mário Gatti declarou que todo o processo de compra, armazenamento, preparo e distribuição das refeições é monitorado para garantir a qualidade e a segurança alimentar dos pacientes atendidos na unidade.
Fonte: Plox
