CARATINGA – No último sábado (11), a Escola Municipal Dona Glorinha Rocha Abelha, em Caratinga, foi palco do Workshop “Momentos Quitutes Mineiros”, uma ação que celebrou a tradição e o sabor da culinária típica de Minas Gerais. O evento, promovido pelo Ministério da Cultura, encantou o público com uma tarde de aprendizado, memórias e muitos quitutes.
A atividade reuniu moradores da comunidade local em um clima de partilha e confraternização. Sob a condução da chef Vera Rute Ferraz, os participantes prepararam e degustaram receitas tradicionais como bolo de milho, doce de coco, pé de moleque e bolo de queijo com goiabada, resgatando saberes e sabores que atravessam gerações.
Mais do que um curso, o workshop se tornou um espaço de valorização da identidade cultural mineira, fortalecendo vínculos comunitários e estimulando o empreendedorismo local ligado à gastronomia artesanal.
O projeto “Momentos Quitutes Mineiros” é uma realização do Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura, com patrocínio da Cenibra S/A e coordenação de Olívia Brandão Santos. A iniciativa tem percorrido diversas cidades do estado, levando formação, cultura e valorização das tradições que fazem de Minas um território de sabores e afetos.
