Prazo termina nesta sexta-feira, 5 de setembro; competição revela os melhores cafés especiais do estado
CARATINGA – Os cafeicultores mineiros têm até a próxima sexta-feira (5/9) para se inscreverem no Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, a maior e mais tradicional competição dedicada aos cafés especiais produzidos no estado. Realizado pela Emater-MG, o concurso chega à sua 22ª edição.
A inscrição é gratuita e deve ser feita mediante o preenchimento da ficha disponível no site da Emater-MG. O formulário precisa ser entregue impresso no escritório local da instituição, acompanhado da amostra de café concorrente. O regulamento completo também está disponível no portal da empresa.
Categorias e avaliação
Cada produtor pode participar com uma única amostra, inscrita em uma das duas categorias: Café Natural ou Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Apenas cafés Arábica da safra 2025 podem concorrer, respeitando critérios técnicos como tipo 2 (até quatro defeitos), peneira 15 ou superior e teor de umidade entre 10% e 12%.
As amostras passam por análises físicas e sensoriais realizadas por especialistas e degustadores com experiência em concursos nacionais e internacionais. Só avançam para as fases seguintes os cafés que alcançarem no mínimo 85 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), padrão internacional de qualidade.
Premiação
Os cafés serão classificados conforme as principais regiões produtoras: Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Além dos campeões de cada região e categoria, também haverá prêmios para a cafeicultora mais bem pontuada, para o produtor certificado pelo Certifica Minas Café com melhor desempenho e para correntistas do Sistema Sicoob Crediminas.
O campeão estadual será o produtor que conquistar a maior nota entre todos os participantes. A cerimônia de premiação está prevista para dezembro.
“É a chance de o produtor conhecer seu café”
Para Sebastião Braga, coordenador regional da Emater, o concurso é um divisor de águas para a cafeicultura de Caratinga e região. “Todos nós sabemos do potencial de Caratinga para a cafeicultura. Quem quer divulgar seu produto tem agora a chance de mostrar a qualidade. As inscrições vão até sexta-feira, dia 5, e os produtores podem entregar suas amostras nos escritórios da Emater. O concurso já se tornou tradicional, passando por etapas municipais, regionais e estaduais. É uma forma de o cafeicultor conhecer seu café, agregar tecnologia e valor, além de projetar nossa região no cenário estadual, nacional e até internacional”, destacou.
Braga lembrou que o concurso é também uma oportunidade de aprendizado para os produtores. “Participar não significa apenas querer ser o melhor da região. O concurso é um instrumento para o produtor entender as características do seu café, identificar pontos fortes e corrigir falhas. Essa avaliação técnica agrega conhecimento e valor, fazendo com que o café da nossa região conquiste reconhecimento e mercado”, disse.
“De quantidade para qualidade”
O coordenador ressaltou a mudança de perfil da produção regional nos últimos anos. “Houve um tempo em que Caratinga era lembrada apenas pela grande quantidade de café. Hoje, essa quantidade se transformou em qualidade. Muitos produtores familiares já torram, moem, embalam e comercializam seu café com marca própria. Alguns, inclusive, já exportam para países como Holanda, França, Espanha e Estados Unidos. Essa virada começou com o estímulo dos concursos de qualidade”, explicou.
Segundo ele, os concursos municipais também têm papel importante. “Caratinga realiza este ano sua terceira edição do concurso municipal. Temos iniciativas semelhantes em Santa Bárbara do Leste, Santa Rita de Minas e Bom Jesus do Galho. As prefeituras perceberam que valorizar o café é valorizar a economia e a qualidade de vida da população. O concurso, portanto, projeta o município e a região.”
Conforme Braga, iniciativas como essa já impulsionaram a exportação de cafés da região para países como Holanda, França, Espanha e Estados Unidos,
Parcerias e futuro
Braga reforçou ainda a importância das parcerias. “O concurso só alcança o sucesso que tem por causa do apoio de entidades como o Sicoob, Sebrae, Organizações Jair Soares e prefeituras municipais. São parceiros fundamentais para que os concursos locais e regionais aconteçam. A Emater existe no município graças aos convênios com as prefeituras, e esse trabalho conjunto fortalece toda a cadeia produtiva”, afirmou.
Para ele, a mensagem é clara: “O produtor que tem café de qualidade ainda está em tempo de se inscrever. Até sexta-feira é só preparar a amostra dentro do padrão, entregar no escritório da Emater e participar. Não há custo algum. É uma chance enorme de projetar seu trabalho e agregar valor ao produto”, concluiu.
Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (31) 3349-8075 / 8091 / 8173 ou pelo e-mail concursoqualidadecafemg@emater.mg.gov.br
