Objetivo é valorizar o produto e sua origem
CARATINGA- Que tal um cafezinho? A pergunta é bastante comum, mas, você já parou para pensar onde ele foi produzido? Com a intenção de valorizar o produto e sua origem, o Sindicato dos Produtores Rurais de Caratinga sediou uma reunião para tratar da identificação geográfica dos cafés das Matas de Minas.
Roberto Aquino, presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Caratinga, destaca que os produtores têm recebidos muitas informações por meio da parceria com o Sicoob Credcooper. “É uma forma de organizar a nossa região produtora de café em identificação, com isso nossos cafés vão ter uma origem. Vamos dizer que eu esteja em São Paulo, tomando um café, de onde veio esse café? Ele vem da região das Matas de Minas, principalmente, o nome Matas traz a questão das matas atlânticas, da altitude, isso vai trazer para nosso café agregação de valores ambientais, sustentáveis. Estamos crescendo com cafés especiais, então, a função é identificar esses cafés, dar uma identificação regional”.
Luiz Ronilson, gerente do regional do sistema Faemg/Senar destaca que o papel da entidade junto ao Sindicato e aos produtores rurais. “Sempre estamos presentes com nossas ações, seja qualificação da mão de obra, programa de assistência técnica ou dias de campo. A forma como o sistema traz o apoio ao produtor é através das ações e agora mais ainda com orientações através da equipe que fica na sede dos escritórios regionais. Hoje estamos fortalecendo a identificação geográfica e estamos colocando todo aparato para trabalhar tudo que for necessário para consolidar esse processo”.
Fabio Júnior de Carvalho, gerente de responsabilidade social do Sicoob Credcooper, explica o trabalho desenvolvido junto às entidades das Matas de Minas. “É muito forte desde o início. O foco é trabalhar em prol do desenvolvimento da cafeicultura dessa região, o projeto do Conselho das Entidades das Matas de Minas iniciou em 2010 e de lá pra cá trabalhamos fortemente nessa construção. Nosso trabalho fundamental foi desenvolver uma marca, trabalhar também nossa marca coletiva que o selo das entidades das Matas de Minas e a rastreabilidade dos cafés da região, promover o desenvolvimento territorial e o fortalecimento produtivo da cadeia do café em toda região”.
A produtora rural Fernanda Eloíse elogiou a iniciativa do evento e destaca o crescimento da região das Matas de Minas. “Estamos sempre presentes, porque é muito importante o produtor valorizar cada movimento que tem na nossa região. Essa identificação geográfica Matas de Minas é muito importante não só para Caratinga, mas, para toda a região, para identificar que nossa região produz café de qualidade e temos potencial para competir e estar no mercado como qualquer outra região conceituada em cafeicultura no Brasil. O crescimento está muito grande, os produtores perceberam que não é só produzir, mas, qualidade. Esse é o principal motivo para estarmos sempre qualificando e em busca das boas práticas do produto”.
