O programa online do agronegócio de Caratinga e região. Acompanhe pelas redes sociais Instagram @tv.rural, Facebook tvruralcaratinga e YouTube. Neste domingo (30):
Equitação e técnica de montaria
Duas jovens amazonas falam sobre o amor pela equitação. Desde a infância, inspiradas pela vida rural: Ihamara Silva pelo avô que era domador e a mãe amazona; Lara Pereira pelo amor aos animais. Elas revelam que foram tomando gosto pelas técnicas de montaria, desenvolvendo as habilidades com o professor Wilde Generoso. E como gostam do campo são adeptas da cultura das cavalgadas, além de participar das copas de marcha, eventos que atraem a comunidade rural.
Wilde também foi entrevistado pelo TV Rural e destaca que começou a montar aos sete anos de idade, com auxílio do pai: “O que eu tenho foi cavalo que me deu, na barriga da minha mãe eu já andava à cavalo”, disse.
Sindicato dos Trabalhadores Rurais
O Sindicato atua na defesa dos direitos e interesses do trabalhador rural. O presidente Adeir Alves esclarece que a associação tem importância fundamental na organização dos trabalhadores, levando informações.
“A classe trabalhadora é muito sofrida e muitas vezes mal vista pela sociedade. É um trabalho muito duro, às vezes não é recompensado. Produz e não tem garantia de como vai vender. O Sindicato busca ajudar, juntos vamos somar forças para melhores condições de sobreviver no meio rural”, disse.
O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caratinga oferta várias serviços com consultoria de contador e advogado para os associados, bem como orientação sobre benefícios, declaração de ITR (Imposto sobre a Propriedade Territorial Rural), repasse de mercadorias a preço de custo e atendimentos odontológicos e médicos. A sede está situada à Avenida Ana Pena de Faria, 142, Limoeiro.
Dica: Vacinação dos bovinos
A vacinação é fundamental para manutenção do rebanho. Quem reforça é a médica veterinária Maria Clemente, que cita duas vacinas obrigatórias, de acordo com Ministério da Agricultura e Pecuária. “A primeira delas é a de febre aftosa, duas vezes ao ano, nos meses de maio e novembro. É uma doença que em caso positivo no rebanho, o prejuízo é muito grande, pois todos os animais desse rebanho devem ser abatidos. A outra é a a vacinação contra brucelose, que fazemos nas bezerras de 3 a 8 meses e existe um tipo de vacina que podemos fazer também em animais acima de oito meses. A brucelose inclusive pode acometer o homem”, então, protegendo o animal a gente se protege também”.
Maria ainda lembra outras vacinas que não são obrigatórias, porém, é importante que o rebanho seja protegido dessas doenças, pois causam muito prejuízo. “Uma delas é a raiva e contra as clostridioses, aquela doença que o bovino fica apresentando sinais de ficar deitado e sem se alimentar. As duas anualmente”.
Culinária: Chocolate quente
O clima frio do Rancho Lago Azul, em Piedade de Caratinga foi o cenário da receita desta semana. Kennderson Silveira afirma que este pode ser considerado o chocolate quente mexicano, por ter dois ingredientes que o tradicional não usa: a canela e a pimenta. E foi morando em Milão, na Itália, frequentando um restaurante mexicano no inverno, que ele aprendeu esta receita:
Ingredientes
– 1 litro de leite
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 2 colheres de sopa cheias de chocolate ou cacau 100% (se utilizar achocolatado, reduzir o leite condensado para meia lata)
– 1 pimenta malagueta picada sem semente ou gotas a gosto
– 1 pitada de canela em pó
Modo de preparo
Coloque o leite no fogo, acrescente o amido de milho e misture. Em seguida acrescente o leite condensado, o chocolate, a canela em pó e a pimenta. Após misturar todos os ingredientes, por último, colocar o creme de leite. Deixe no fogo baixo aproximadamente 10 minutos para cozinhar.
Rendimento: 10 porções
Prosa & Música: Kaio e Kaíque
Kaio é de Iapu e Kaíque de São João do Jacutinga. De família de músicos, os jovens seguiram seus caminhos na carreira musical até se encontrarem como dupla. Eles gostam muito de cantar o clássico modão, mas admitem que tem muita coisa boa no cenário atual. Atuam com produção independente. Além do balanço da carreira, eles falam sobre os desafios da produção independente. Contatos com a dupla estão disponíveis pelos (31) 98586-5008 e (33) 98717-0445.
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